A água e os sais minerais
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A água tem propriedades tão importantes que sem ela não haveria vida. Você conhece algumas dessas propriedades?

 No corpo humano, a água representa cerca de 70% do peso, o que significa que uma pessoa de 70 kg con-tém quase 50 kg de água. Por isso, é possível sobrevi-ver algumas semanas sem comida, mas poucos dias (de 4 a 7) sem água. A perda de 20% de água corpórea (desidratação) pode levar à morte, e uma perda de apenas 10% já causa problemas graves.

Assim como a água, os sais minerais também têm grande importância para nossa sobrevivência e de outros seres vivos. A falta de sais minerais no corpo dos seres vivos pode ser fatal, uma vez que altera significativamente o metabolismo. Assim sendo, uma alimentação saudável torna-se essencial para a manutenção do equilíbrio do corpo.



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